こんばんは
貴闘炎です。

黒毛和牛にもたくさんの種類がありますが
その中でも、本当に美味しい
黒毛和牛には
さらに条件があります。

雌牛は雄牛に比べ
皮下脂肪が多く、脂の融点が低いため
口の中でとろける味わいになります。
肉質もきめ細やかで柔らかいので
黒毛和牛を食べるときは
雌牛の黒毛和牛を探してください。

当店の雪降り和牛は
完全なる雌牛で
さらに◯◯◯の牛のみです。

答えは次回お伝えします。

▼店舗情報はこちらから
@yakiniku.takatoen.hattyobori

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